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UNE HISTOIRE DE FAMILLE

"Notre entreprise n’est pas comme les autres: c'est une passion qui se transmet de père en fils, la passion de faire de bonnes choses."
Nicola Tiberino, 1960
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"L’histoire est un grand présent, et pas seulement un passé."
Émile-Auguste Chartier, 1945
 

Notre entreprise est le prolongement naturel de la route le long de quatre générations, de la famille Tiberino. Tout a commencé à la fin des années 1800, lorsque le fondateur Nicola Tiberino, a démarré l'activité dans une petite boutique dans la vieille ville de Bari, capitale des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Après quelques années, les fils Raffaele et Tommaso rejoignent le père et l'activité s'est rapidement transformée en épicerie grossiste. Dans les premières années après la guerre, Nicola - fils de Raffaele a rejoint l'entreprise familiale et l’oriente vers l’importation et l’exportation de denrées alimentaires. En 1999, avec l'entrée dans l'entreprise du fils de Nicola, qui selon la tradition a été prénommé Raffaele, comme le grand-père, l'activité prend une nouvelle allure: création de plats prêts à cuisiner sous-vide avec des produits typiques et locaux.

 

"Si vous voulez vivre une vie heureuse, attachez-la à un but."

Albert Einstein, 1879-1955

Notre objectif a toujours été de faire connaître le meilleur de la cuisine italienne et ses saveurs, faisant de nous des ambassadeurs du goût italien. Dans la poursuite de notre but, nous avons l'honneur de faire voyager la cuisine italienne parmi les étoiles, en effet depuis 2007, le repas italien des astronautes des missions internationales conjointes entre la NASA, l’Agence Spatiale Européenne et l'Agence Spatiale Italienne sont produits dans notre atelier.